新聞中心 新聞中心

新聞中心

News information

《特醫食品的開發與精益制造》新書發布會圓滿召開

發稿時間:2019-09-30

來源:集團企劃部

2019925日,《特醫食品的開發與精益制造》新書發布會在隴上書店圓滿召開。新書發布會由華東理工大學出版社主辦,主編黃龍博士等三十余位嘉賓出席,共同慶祝新書發布,展望臨床營養產業的光輝未來。

 

《特醫食品的開發與精益制造》一書以特醫食品的生產及運營機構的立場為指針,匯總了相關產品在配方開發、功能驗證、臨床試驗、中試放大、量產品控的全過程中的典型技術問題和解決方案。側重特醫食品的配方和工藝開發以及精益制造本身,涵蓋臨床營養學、營養基因組學、食品物性學、食品流變學、生活習慣病、腸內營養、腸外營養、功能性食品配料等內容。本書可作為特醫食品生產、銷售領域的企業及產品開發機構的參考用書,供臨床上使用特醫食品的普通患者、消費者作為知識學習用書,也為特醫食品生產過程中的工廠設計、建設及運營提供相關指導。

1.jpg

△黃龍博士談特醫食品的研發前沿與市場展望


在新書發布會上,黃龍博士從特醫食品的市場機遇、研發前沿與精益制造等方面分享了特醫食品的研發前沿與市場展望。

 

他由淺入深地介紹了特醫食品的分類及典型產品、液體制劑及其配套飼喂系統、全球醫療營養類食品的發展、北美市場上雀巢出品特醫食品的不同劑型、特醫食品在中國市場的巨大潛力,并以炎癥性腸病及腫瘤術后恢復用產品為例,介紹了特醫食品的研發前沿,包括炎癥性腸病用特定全營養配方食品、腫瘤臨床營養療法及特醫食品開發及產業化、腫瘤患者的營養需求特點及其在產品配方設計中的體現、特醫食品新產品試制及中試放大流程等。

 

此外,黃龍博士還詳細介紹了特醫食品工藝流程、特醫食品乳劑生產工藝細節、中國特醫行業的技術瓶頸、技術團隊對乳狀液穩定性的深入研究與解決方案,以及特醫食品精益制造產業平臺。

2.jpg

△華東理工大學謝靜莉老師作為嘉賓代表發言


現場參會嘉賓針對特醫食品的研發前沿技術、市場現狀與前景進行了熱烈的交流討論。華東理工大學生物工程學院謝靜莉老師作為嘉賓代表發言。謝老師回顧和黃博士近15年來的合作經歷,尤其是當初她的研究組搜尋研究方向時,因黃博士的建言,而確立從自然界中收集發酵菌株,建立自主知識產權的菌株庫,從而奠定合成生物學研究的物質基礎,這項研究一直持續到了今天。

 

此外,謝老師還回顧了華東理工大學生物工程學院近70年的發展史,從中國第一份國產抗生素的開發說起,一直到今天學院生物反應器國家重點實驗室的諸多工業化成功案例,讓在座的企業和醫學界嘉賓受益良多,萌生了眾多產學研合作的新設想。

 

在新書發布會的最后,黃龍博士向參會嘉賓贈送《特醫食品的開發與精益制造》新書,新書發布會在愉悅融洽的氣氛中圓滿結束。

3.jpg

△新書發布會現場嘉賓合影


人人超碰人人爱超碰国产